杂酱，懒了的时候，可以用来代替菜

步骤/方法

01

热火下少许油，把三种酱稍炒爆香

02

放入各种丁翻炒

03

加一小碗水煮开，转小火，调入（素）蠔油，稍微煮稠一点就行了

04

另锅烧开水，把面放进去

05

用筷子把面抖散，稍煮一会即可，不要煮太绵了

06

捞起的面条放几滴香油迅速拌匀，一是增香，二是防止它结团

07

把面装好，再浇上做好的杂酱，拌匀可吃喽！.